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Cuisinons les calamars – 20 recettes faciles et savoureuses

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Cuisinons Les Calamars Extrait Lire plus de publications sur Calaméo Jusqu’aux années 90, très peu de personnes dans notre pays cuisinaient les calamars. On n’en trouvait d’ailleurs que rarement sur les étals des poissonniers. Puis, petit à petit, grâce aux voyages plus ou moins lointains, nous avons eu l’occasion de découvrir bien d’autres cuisines. Nous avons appris à manger, et à apprécier, cet aliment de la mer. Peu cher, facile à cuisiner, se prêtant à de nombreuses préparations, le calamar a été une véritable découverte pour moi. Pendant des années, j’ai fait des essais culinaires, en mariant le calamar avec divers produits locaux ou exotiques. Vous trouverez dans ce petit livre des recettes soigneusement sélectionnées. Elles sont simples à préparer, n’utilisent que des ingrédients faciles à se procurer, et surtout, elles sont bonnes ! Enfin, contrairement à de nombreux autres animaux marins, les calamars semblent peu sensibles à la dégradation de leur milieu de vie, le réchauffement climatique ne les affecte pas, ils ne sont pas en voie de disparition. Nous pouvons donc en manger sans avoir mauvaise conscience ! Bon appétit !

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Un double imparfait

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Un Double Imparfait Extrait   Dans la propriété familiale de Ronces Rouges, où elle a passé sa jeunesse, Mareska revient sur les lieux du drame, dix-sept ans après la mort de sa jumelle, Ludine. Alors qu’elles ne sont âgées que de 7 ans à l’époque, les deux fillettes montent dans une barque pour se promener sur l’Étang de la Mariée, un étang maudit. Lorsque la barque chavire, l’une des deux sœurs se noie... Mais qui, de Ludine ou Mareska, sera réellement sauvée ? Dix-sept ans plus tard, une présence invisible rôde toujours autour de Ronces Rouges. En revenant dans son village, Mareska est-elle prête à faire enfin son deuil ? Pourra-t-elle se libérer de l’emprise démoniaque que sa sœur continue d’exercer sur elle ? Et surtout, connaîtra-telle enfin toute la vérité sur ce drame ?

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Le Secret de la Falaise – Audiolivre

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Audiolivre - durée : 6h23 - roman de Alain ARNAUD interprété par Didier Benini Treize ans après un accident tragique qui avait coûté la vie à son père, Malo revient sur la presqu’île de Crozon de son enfance. Sa mère Emeline avait quitté discrètement le petit port breton de Camaret-sur-Mer avec Malo, alors âgé de dix ans, pour s’installer à Marseille. Le jeune homme est décidé à établir la vérité sur l’accident qui a changé le cours de leur existence. Les découvertes qu’il va faire vont bouleverser sa vie. l'extrait sur Youtube : [embed]https://www.youtube.com/watch?v=tsvzqlxVA3s[/embed]

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Saudade ou la mémoire déchirée

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Saudade Ou La Mémoire Déchirée Extrait Être ou ne pas être.Est-il ou n’est-il pas l’incendiaire du petit château de Maxoncourt ? Erwan s’interroge sur lui-même. Est-il réellement coupable ? Il doit, en effet, se disculper de l’incendie criminel qui épouvante la bourgade de Libremont. Et les dérives d’une pensée défaillante et ravagée prolongent ce doute en lui. En filigrane, l’absence de sa compagne, Maria... Une question angoissante. Un flic fouineur et rigoureux. Il n’en faut pas plus pour que ce petit prof plutôt contestataire se réfugie sur les chemins des souvenirs, où se mêlent amour et politique. Et sa quête s’avère existentielle car bousculée par son propre chemin de vie. Une énigme et une enquête à résoudre qu’il mène sur fond de méfiance provinciale viscérale et de rejet de « l’autre », comme ce qu’a vécu Maria, avant d’en dénouer lui-même les fils et, peut-être, d’effacer ses propres angoisses… Une fiction rythmée par la fascination du feu rappelant étrangement les événements ayant secoué Mitry-Mory en 2015.

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Ames soeurs – Destins croisés

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ÂMes Soeurs Destins Croisés Extrait   Dès le premier regard ils savaient qu’ils s’étaient déjà rencontrés. Mais où ? Leur destin était-il scellé depuis la nuit des temps, ou alors un évènement, vingt ans plus tôt en Nouvelle-Calédonie, était-il à l’origine de leur lien si fort ? Thomas, jeune quadragénaire divorcé, se laissera-t-il séduire par la belle Valentine ? Valentine sera-t-elle prête, de son côté, à sacrifier son couple ? Une histoire qui débute en 1988… jusqu’à nos jours, où le « Caillou » s’est de nouveau laissé emporter par la spirale de la violence, entraînant le lecteur dans ce conflit. Ce roman soulève des questions sur le libre arbitre et la recherche de l’amour véritable, suggérant que les rencontres ne sont peut-être pas le fruit du hasard, mais plutôt des retrouvailles d’âmes liées à travers le temps ou des destins croisés. Venez découvrir cette histoire où l’auteur vous transportera à travers une romance débutant en Haute-Saône… et vous entraînera jusqu’au bout du monde.

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La Peau ! Cabinet de curiosités

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La Peau ! Cabinet De Curiosité Extrait   Malgré son titre La peau ! n’est pas un traité de dermatologie. Pourquoi ce sous-titre Cabinet de curiosités ? Par analogie. Cet ouvrage est une compilation de faits peu connus, soigneusement choisis, anecdotiques, amusants, curieux, voire franchement bizarres concernant notre enveloppe corporelle. Dans les siècles passés, des personnes instruites et passionnées réunissaient des objets intéressants, curieux, hors du commun, dans ce que l’on appelait à l’époque un cabinet de curiosités. Il ne s’agissait pas d’une banale collection. Ces cabinets de curiosités avaient pour ambition d’ouvrir l’esprit, parfois d’émerveiller, et pourquoi pas d’instruire, en restant plaisants. Dans La peau ! Cabinet de curiosités, vous lirez qu’il existe au moins 25 façons de se débarrasser des verrues, que nos ancêtres tannaient la peau de leurs contemporain(e)s pour en faire du cuir. Savez-vous que l’on peut se faire implanter sous la peau des puces permettant le paiement sans contact ? Savez-vous que les cheveux peuvent se vendre ? Qu’ils servent pour lutter contre les marées noires ?

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La Femme parfaite

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La Femme Parfaite Extrait   Après 25 ans de mariage avec Jason, un homme manipulateur et abusif, Lili décide de tout quitter pour se reconstruire. Le couple vend leurs biens et embarque pour une année de croisière à bord du voilier Cannelle, espérant échapper aux tensions et trouver un renouveau. Au delta de l’Ébro, un lieu mystique où beauté naturelle et phénomènes inexplicables se mêlent, une piqûre de méduse provoque la disparition de l’ombre de Lili, symbole de sa quête d’identité et de liberté. Isolée et en proie au doute, elle rencontre Blirage, un pêcheur énigmatique devenu son guide spirituel, qui l’aidera à surmonter ses traumatismes et à découvrir la véritable nature des ombres. Entre confrontations personnelles et forces mystiques, Lili doit affronter ses peurs pour se libérer de l’emprise de Jason et embrasser pleinement sa transformation. "La femme parfaite est une histoire poignante de résilience et de transformation, où mysticisme et réalité s’entrelacent. À travers des épreuves intenses et des rencontres spirituelles, Lili trouve la force de se réinventer, soutenue par ses amitiés et guidée par des forces invisibles, offrant un voyage inspirant vers la paix intérieure.

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Les P’tits délires

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Les P'tits Délires Extrait — Vous en pensez quoi, vous ? — De quoi-donc ? — Ben, de tout ça ! — Tout ça, quoi ? — Mais de ces situations pittoresques de la vie courante, ces p’tits délires sur nos maladresses, nos humeurs… — Je trouve ça drôle, joyeusement arrogant, parfois même émouvant… En tout cas tellement « Nous » avec nos tracasseries, nos tendres défaillances, nos travers incorrigibles. Vous êtes un facétieux… — C’est censé être un compliment ? — À vous de voir. L’humour n’est pas chose facile mais il est souvent curatif dans notre monde cabossé. J’avoue m’être ici amusé, merci. — J’en suis ravi ! À votre tour maintenant de croquer vos semblables, en commençant par vous-mêmes, tiens ! Souriez, jetez-vous dans le bain et vous serez à la page…

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Le Chat de Molière

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Le Chat De Molière Extrait   L’homme assis dans un fauteuil prétend être le chat de Molière réincarné. Un chat ayant plusieurs vies, il a échangé une de celles-ci avec son dieu Ailouros afin d’être présent ce soir sur scène et rétablir la vérité. A l’instar de son cousin Gagliuso, le chat botté, qui a fait d’un paysan le marquis de Carabas, lui a fait Molière. Nous allons suivre les pérégrinations de ce chat depuis la création de l’Illustre théâtre jusqu’au Malade imaginaire. Il va nous raconter comment il a élevé un modeste tapissier au rang de plus grand dramaturge français. Mais pouvons-nous nous fier à la parole d’un chat ? Il n’y a que dans les fables de La Fontaine où l’on peut voir des animaux qui parlent. À moins que ce ne soit Molière lui-même qui se joue de nous, une dernière fois, avant la quatrième représentation du Malade imaginaire ?   Ce texte a remporté le grand prix 2023 du concours « Opération Molière » et est soutenu par l’Association Nationale de Recherche et d’Action théâtrale.   Indications scéniques Durée : 1h15 1 comédien 1 lieu

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L’Enfant de la rivière

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L'enfant De La Rivière Extrait   Nuit de tempête, le vent a soufflé si fort qu’on aurait dit le hurlement d’un dragon ». Ces mots, découverts dans le Cahier des Secrets, résonnent violemment dans le cœur de Louise quand elle retrouve le Petit bois qui délivre les rêves. Branches coupées et troncs déracinés, la forêt est méconnaissable ce matin-là. Et Tom, son amoureux, est si secret depuis quelque temps qu’il n’a qu’une envie : se rendre à l’Arbre bateau, là où allait jouer l’enfant de la rivière. Qui est cet enfant de la rivière ? Dès 9 ans.

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